🍲布拉肠粉蒸米粉，美味家常菜的做法分享！
布拉肠粉蒸米粉,这道融合了布拉肠粉与米粉的美食，口感鲜美，营养丰富，是许多人喜爱的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下布拉肠粉蒸米粉的做法吧！🍲
食材准备：
- 布拉肠粉 200克
- 米粉 100克
- 猪里脊肉 150克
- 鸡蛋 1个
- 青红椒 各1个
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 花生油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
制作步骤：
准备食材：将布拉肠粉、米粉分别用清水泡软，猪里脊肉切成细丝，青红椒切丝，生姜切片，葱切段。
腌制肉丝：将切好的猪里脊肉丝放入碗中，加入适量的酱油、盐、鸡精、生姜末、葱段和鸡蛋清，拌匀后腌制10分钟。
蒸制布拉肠粉：将泡软的布拉肠粉平铺在蒸盘上，撒上适量的盐，放入蒸锅中，大火蒸5分钟至布拉肠粉变软。
蒸米粉：将泡软的米粉平铺在布拉肠粉上，再撒上适量的盐，继续蒸5分钟。
炒肉丝：锅中加入适量的花生油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，加入青红椒丝，继续翻炒至熟。
混合食材：将蒸好的布拉肠粉和米粉取出，倒入炒好的肉丝和青红椒丝，撒上葱花，淋上适量的酱油和香油，拌匀即可。
成品享用：将混合好的布拉肠粉蒸米粉装入盘中，即可享用这道美味的布拉肠粉蒸米粉啦！🍽️
布拉肠粉蒸米粉,简单易做，营养丰富，是一道不可多得的家常美食，赶快动手尝试一下吧！👩🍳🍳
