🍖木耳蒸排骨——家常美味,简单易学🍲
木耳蒸排骨是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，口感鲜美，下面为大家详细介绍一下木耳蒸排骨的详细做法,让您轻松在家就能享受到这道美味佳肴！
🌿食材准备：
- 排骨：500克
- 木耳：50克
- 葱：2根
- 姜：3片
- 大蒜：3瓣
- 酱油：2大勺
- 老抽：1小勺
- 料酒：1大勺
- 白糖：1小勺
- 食用油：适量
🌿制作步骤：
排骨洗净，放入锅中，加入足够的水，放入葱段、姜片、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮20分钟,捞出备用。
木耳提前泡发，洗净，切成小块；葱切段,姜蒜切片。
煮好的排骨捞出，沥干水分，放入碗中，加入酱油、老抽、白糖，搅拌均匀,腌制10分钟。
将腌制好的排骨铺在盘中,周围放上木耳。
烧一锅水，水开后将排骨和木耳放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
蒸好的木耳蒸排骨取出，撒上葱花、姜片、蒜片，淋上热油,即可食用。
🌿小贴士：
排骨要提前煮熟,这样口感更佳。
木耳要提前泡发,否则不易蒸熟。
调味料可以根据个人口味适量增减。
蒸制过程中，注意火候,避免蒸过头。
撒上葱花、姜片、蒜片，淋上热油,可以增加菜品的香气。
一道美味的木耳蒸排骨就做好了！🎉快快动手尝试吧，相信您一定会喜欢的！🌟
