🍵香芋蒸骨的做法大全，美味又营养🥰
香芋蒸骨,是一道色香味俱佳的传统美食，不仅美味可口，而且营养丰富，就让我为大家详细介绍一下香芋蒸骨的做法大全，让你在家也能轻松制作出这道美味的佳肴！🌟
材料
- 香芋1个（约500克）
- 骨头500克
- 生姜1小块
- 葱2根
- 蒜2瓣
- 酱油、料酒、蚝油、盐、白糖、胡椒粉适量
步骤
准备材料：将香芋去皮，切成小块；骨头洗净，焯水去血沫；生姜切片，葱切段，蒜拍碎备用。
腌制骨头：将骨头放入碗中，加入适量的酱油、料酒、蚝油、盐、白糖、胡椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟。
炒香配料：热锅凉油，放入生姜、葱段、蒜炒香。
蒸香芋：将香芋块放入蒸锅中，蒸约15分钟，使其熟软。
蒸骨头：将腌制好的骨头放入锅中，蒸约30分钟，直至骨头熟烂。
炒制：将蒸好的香芋和骨头放入锅中，加入适量的酱油、蚝油、盐、白糖，翻炒均匀。
出锅：待香芋和骨头炒至入味，即可出锅装盘。
小贴士
- 香芋要选择新鲜的,这样可以保证口感和营养。
- 腌制骨头时,加入适量的酱油和蚝油，可以使骨头更加入味。
- 蒸制时间要根据香芋和骨头的多少来调整,以确保熟烂。
香芋蒸骨是一道简单又美味的家常菜,通过以上的做法大全，相信大家已经学会了如何制作这道佳肴，赶快动手试试吧！🎉
🍲美食分享：制作香芋蒸骨时，还可以加入适量的玉米粒、胡萝卜等蔬菜，使菜肴更加丰富多样，这道菜也适合老人和孩子食用，是一道营养丰富、老少皆宜的美食。🥰
