🍖虫草蒸瘦肉——正宗做法,滋补养生两不误!
虫草蒸瘦肉是一道集美味与滋补于一体的传统佳肴,不仅口感鲜美,而且具有很高的营养价值,下面,就让我为大家揭秘虫草蒸瘦肉的正宗做法,让你在家也能享受到这道滋补美食。
🌿【食材准备】
- 瘦肉:300克
- 冬虫夏草:5克
- 姜片:3片
- 葱:2根
- 食用油:适量
- 盐:少许
- 鸡精:少许
🍲【制作步骤】1️⃣ 将瘦肉切成薄片,用少许盐、鸡精腌制10分钟。2️⃣ 冬虫夏草用清水冲洗干净,用厨房纸巾吸干水分。3️⃣ 将腌制好的瘦肉片平铺在盘中,将冬虫夏草均匀地放在瘦肉上。4️⃣ 在瘦肉和虫草上撒上姜片和葱段。5️⃣ 锅中加水烧开,将装有瘦肉和虫草的盘子放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。6️⃣ 蒸至瘦肉熟透,虫草的香气释放出来,即可出锅。7️⃣ 出锅后,将盘子中的姜片和葱段取出,淋上少许食用油,即可享用。
🌟【小贴士】
- 虫草具有很高的药用价值,所以在蒸制过程中不要过度加热,以免破坏其营养成分。
- 肉片要切得薄一些,这样更容易熟透,口感也更佳。
- 蒸制时间根据个人口味和肉片的厚度进行调整。
🍽️【营养分析】虫草蒸瘦肉富含蛋白质、氨基酸、矿物质等多种营养成分,具有滋阴补肾、提高免疫力、抗疲劳等功效,尤其适合体质虚弱、免疫力低下的人群食用。
🎉【虫草蒸瘦肉是一道简单易学的滋补佳肴,不仅美味可口,而且营养丰富,学会了这道菜,你可以在家中为家人和朋友带来一份健康与关爱,快来试试吧,让你的味蕾和身体都得到滋养!🍴🌿🍖



