🍆🍚蒸茄子丝儿麦饭：美味又营养的蒸菜新宠！
在忙碌的生活中，一款简单又美味的蒸菜显得尤为重要，就让我来为大家分享一款美味又营养的蒸菜——蒸茄子丝儿麦饭。🍆🍚
我们要准备好以下食材：茄子、麦饭、蒜末、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、香油。
步骤如下：
将茄子洗净，切成细丝，放入盐水中浸泡10分钟，去除多余的汁液,然后沥干水分备用。
麦饭提前煮熟,捞出备用。
热锅凉油，放入蒜末炒香，然后加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖，炒匀后倒入茄子丝中,翻炒均匀。
将炒好的茄子丝铺在麦饭上,用筷子轻轻压实。
将装有茄子丝麦饭的碗放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
蒸好后，取出碗，淋上香油,即可享用。
🌟小贴士：
茄子丝要切得细一些,这样蒸出来的麦饭更加入味。
麦饭要提前煮熟,这样蒸出来的麦饭更加松软。
蒸茄子丝儿麦饭时,可以根据个人口味适量调整调料。
蒸好后，淋上香油可以增加香气,使口感更加丰富。
🍴美味分享：
蒸茄子丝儿麦饭色泽诱人，口感鲜美，既有茄子的清香，又有麦饭的软糯，在炎炎夏日，这道蒸菜不仅可以为家人带来健康，还能带来一丝清凉。🍃
赶快动手试试吧，相信你们一定会爱上这道美味的蒸茄子丝儿麦饭！🥰
