🍲包芥菜蒸包子，美味又简单，快来学学吧！
包子,作为我国传统的美食之一，深受广大人民群众的喜爱，而包芥菜蒸包子，更是其中一道别具特色的佳肴，就让我来为大家详细介绍一下，如何制作一道美味可口的包芥菜蒸包子吧！🥢
我们要准备好以下食材：
- 面粉：500克
- 温水：250毫升
- 干酵母：5克
- 肉末：适量
- 芥菜：适量
- 生姜：适量
- 酱油、盐、鸡精、食用油：适量
就是制作过程啦！👇
酵母温水化开,加入面粉，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至两倍大。
芥菜洗净,切成末；生姜切成末。
热锅凉油,放入肉末，炒至变色，加入姜末、酱油、盐、鸡精，翻炒均匀。
将炒好的肉末和芥菜末混合均匀,制成馅料。
发好的面团揉搓排气,分割成小剂子，擀成圆皮。
取一个圆皮,放入适量的馅料，捏紧边缘，包成包子。
包好的包子放入蒸锅中,大火烧开水，转中小火蒸15分钟即可。
🎉完成！一道美味的包芥菜蒸包子就做好了！🍲
包芥菜蒸包子的关键在于：
面团要发酵到位,这样蒸出来的包子才会松软可口。
肉末和芥菜末要炒熟,这样蒸出来的包子才不会夹生。
包子要包得紧实,这样蒸出来的包子才会饱满。
快快动手试试吧,相信你一定能做出美味的包芥菜蒸包子！🌟
