南瓜蒸小饼做法大全🎉
南瓜蒸小饼，是一款简单又美味的家常美食。🍎这款小饼色泽金黄，口感细腻，营养丰富，是老少皆宜的美味佳肴，下面，就为大家带来南瓜蒸小饼的做法大全，让你轻松学会制作这道美味佳肴！👩🍳
🌟【材料准备】
- 南瓜 500克
- 中筋面粉 200克
- 酵母 3克
- 白糖 30克
- 温水 适量
- 红糖 适量（用于表面装饰）
🌟【制作步骤】
- 南瓜洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。🍅
- 蒸熟后的南瓜取出，用勺子压成南瓜泥。🥔
- 将酵母放入温水中溶解，静置5分钟。🍵
- 将南瓜泥、酵母水、白糖、中筋面粉放入一个大碗中，揉成光滑的面团。🍞
- 将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀2倍左右。🍞
- 发酵好的面团取出，搓成长条，切成小剂子。🍝
- 将小剂子揉圆，用手掌轻轻压扁，表面撒上红糖。🍬
- 锅中加水烧开，将小饼放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右。🍲
- 蒸好的南瓜蒸小饼取出，稍微晾凉后即可食用。🍴
🌟【小贴士】
- 南瓜泥不宜太稀，否则蒸出来的小饼会塌陷。🍅
- 发酵时间根据温度而定，夏天一般1小时左右，冬天可能需要2小时。🍃
- 蒸小饼时，水开后放入，蒸15分钟左右即可，时间不宜过长。🍲
- 可以根据个人口味，在表面撒上芝麻、花生等食材。🥜
学会这道南瓜蒸小饼的做法，你可以在家轻松制作出美味的小饼，与家人朋友共享。👨👩👧👦快来试试吧！🎉
