🍳 肉末蒸蛋蜂窝,简单几步,美味可口!
肉末蒸蛋蜂窝,是一道家常美食,其独特的蜂窝状结构,让鸡蛋和肉末的香味完美融合,口感细腻,营养丰富,下面,就让我来为大家分享如何蒸出美味的肉末蒸蛋蜂窝吧!🎉
🍳 准备材料:
- 鸡蛋 3个
- 猪肉末 100克
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
🍳 制作步骤:
打散鸡蛋:将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,用筷子打散,使鸡蛋液更加细腻。
加入面粉:在打散的鸡蛋液中,加入适量的面粉,搅拌均匀,使鸡蛋液变得浓稠。
炒肉末:锅中加入少许食用油,放入猪肉末,炒至变色,加入适量的盐和酱油调味,翻炒均匀后盛出备用。
准备模具:将面粉均匀地撒在模具底部,轻轻摇动模具,使面粉均匀附着。
倒入鸡蛋液:将搅拌好的鸡蛋液倒入模具中,倒入约2/3满即可。
铺上肉末:在鸡蛋液表面,均匀地铺上炒好的肉末。
撒上葱花:在肉末上撒上葱花,增加风味。
蒸制:将模具放入蒸锅中,大火蒸约10分钟,直至鸡蛋液凝固。
脱模:待蒸蛋蜂窝熟透后,取出模具,轻轻倒扣在盘子上,即可享用。
🍳 小贴士:
- 蛋液和面粉的比例可以根据个人口味调整,喜欢口感更嫩滑的可以多加一些面粉。
- 肉末不要炒得太老,以免影响口感。
- 蒸制时间根据个人蒸锅的火力调整,避免过度蒸煮。
肉末蒸蛋蜂窝,简单几步,就能在家享受到美味的家常菜,快动手试试吧,保证让你和家人都爱上这道菜!🌟


