家常鸡蛋蒸藕怎么做好吃🍳
🌟食材准备🍳
- 莲藕 1根
- 鸡蛋 2个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 蒸鱼豉油 适量
🌟制作步骤🍳1️⃣ 将莲藕洗净，去皮，切成薄片，放入碗中备用。2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。3️⃣ 将莲藕片放入鸡蛋液中，使每片莲藕都裹上一层鸡蛋液。4️⃣ 取一个盘子，将裹好鸡蛋液的莲藕片摆放在盘子中，形成一层。5️⃣ 在莲藕片上撒上适量的葱花，增加口感。6️⃣ 在锅中加入适量的水，放入蒸锅，将盘子放入蒸锅中。7️⃣ 大火蒸约10分钟，待莲藕熟透后，取出盘子。8️⃣ 在蒸好的莲藕上淋上适量的蒸鱼豉油，增加鲜味。9️⃣ 轻轻搅拌均匀，即可享用美味的家常鸡蛋蒸藕啦！
🌟小贴士🍳1️⃣ 莲藕切片时，可以斜切，这样可以使莲藕片更加美观。2️⃣ 莲藕要选择新鲜的，口感更加脆嫩。3️⃣ 鸡蛋液可以稍微多加一点，让莲藕片更加入味。4️⃣ 蒸制时间根据莲藕的厚度和火力调整，以熟透为准。
家常鸡蛋蒸藕是一道简单易做、美味可口的菜品，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，希望大家喜欢这道美食，快来试试吧！🎉🎉🎉
