在美食的世界里,我们总是追求着独特与创新,就来给大家分享一种既好吃又好看的美食——动物发面蒸品。
准备好面粉、酵母、温水、糖以及各种喜欢的馅料,比如豆沙、肉馅等,就可以开启这场奇妙的美食之旅啦😃。
先把酵母用温水化开,加入适量的糖搅拌均匀,再慢慢倒入面粉中,一边倒一边用筷子搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团,把面团放在温暖的地方发酵至两倍大,这时候的面团充满了活力,轻轻一戳就会回弹呢🤗。
发酵好的面团揉匀排气,分成大小均匀的小剂子,将小剂子擀成中间厚边缘薄的圆形面片,包入准备好的馅料,然后用双手捏出各种动物的形状,可以是可爱的小兔子🐇,长长的耳朵栩栩如生;也可以是威风凛凛的小老虎🐅,张着嘴巴仿佛在咆哮;还可以是胖嘟嘟的小猪🐷,憨态可掬的模样让人忍俊不禁。
把做好的动物造型放入蒸笼,再次醒发15 - 20分钟,接着开火蒸制,根据大小不同,蒸的时间大概在10 - 15分钟左右,蒸好后不要急着打开锅盖,焖上几分钟,这样可以让蒸品更加饱满有型。
当锅盖打开的那一刻,哇!一个个造型可爱的动物发面蒸品呈现在眼前,它们散发着诱人的香气,让人垂涎欲滴😍,咬上一口,松软的面皮搭配香甜的馅料,口感丰富,好吃到停不下来,无论是作为早餐还是点心,它们都能给你带来满满的惊喜和愉悦,让平凡的日子也变得有滋有味起来🥰,快来试试吧,给生活增添一份别样的乐趣!