毛蚶是一种常见的贝类海鲜,当毛蚶死亡后，不建议再将其蒸着吃。
毛蚶死后,其体内的细菌会迅速繁殖并分解组织，产生大量有害物质，如组胺等，这些物质不仅会改变毛蚶的口感和风味，使其变得腥臭，更重要的是，食用后可能会引发食物中毒，导致呕吐、腹泻、腹痛等不适症状😣。
健康的毛蚶在烹饪时,高温可以有效杀灭可能存在的细菌和寄生虫，保证食用安全，但死毛蚶即使经过蒸煮，也难以消除已经产生的毒素，对健康存在较大风险⚠️。
为了自身健康着想,在选购和食用毛蚶时，一定要选择鲜活的，鲜活的毛蚶外壳紧闭，触碰时会迅速闭合，如果发现毛蚶已经死亡，应果断丢弃，不要贪图一时口腹之欲而拿健康冒险，记住啦，死毛蚶可千万不能蒸着吃哦😃！