香菇木耳鸡腿怎么蒸好吃🍃🍗
鸡腿肉鲜嫩多汁,搭配香菇和木耳的香气，蒸制出来的菜肴不仅美味，而且营养健康，下面就来为大家详细介绍一下如何蒸出美味的香菇木耳鸡腿🍳。
🍳【准备材料】
- 鸡腿 2个
- 香菇 5朵
- 木耳 适量
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 蒜 2瓣
🍳【制作步骤】
- 鸡腿洗净,用厨房纸巾吸干水分，然后在鸡腿上划几刀，方便入味。
- 香菇和木耳提前用温水泡发,去蒂，撕成小块；生姜切片，葱切段，蒜切片。
- 将鸡腿放入碗中,加入姜片、葱段、蒜片、料酒、生抽和适量的盐，腌制20分钟。
- 香菇和木耳捞出,沥干水分，放入鸡腿旁边。
- 在蒸锅中加入适量的水,水开后将鸡腿和香菇木耳放入蒸盘中，大火蒸制20分钟。
- 蒸好的鸡腿取出,撒上葱花，淋上热油激发香味。
🍳【小贴士】
- 鸡腿划刀时不要划得太深,以免肉散开。
- 腌制鸡腿时,料酒和生抽可以增加鸡腿的香味。
- 蒸制时,火候不宜太大，以免鸡腿表面焦糊。
- 香菇木耳可以提前泡发,但不宜泡得太久，以免营养流失。
🍲【成品展示】蒸好的香菇木耳鸡腿色泽鲜亮，肉质鲜嫩，香菇和木耳的香气完美融合，每一口都是享受，这样的家常菜不仅适合家庭聚餐，也是节日宴客的佳肴🎉。
赶快动手尝试一下这道美味的香菇木耳鸡腿吧,保证会让你的味蕾大呼过瘾！👍🍃🍗
