蒜泥粉丝蒸包子🍲——家常美味，简单易学！
包子,作为我国传统的面点之一，深受人们喜爱，就为大家分享一款蒜泥粉丝蒸包子的做法，简单易学，美味可口，快来一起试试吧！🎉
🌿食材准备：
- 面粉 500克
- 温水 250毫升
- 酵母 5克
- 粉丝 50克
- 蒜泥 适量
- 香菜 适量
- 猪肉馅 300克
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
🍳制作步骤：
- 酵母用温水溶解,静置5分钟。
- 将面粉倒入盆中,加入酵母水，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。
- 粉丝用温水泡软,备用。
- 猪肉馅中加入酱油、盐、胡椒粉、食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 发好的面团取出,揉搓排气，搓成长条，切成小剂子，擀成圆皮。
- 取一个圆皮,放入适量的猪肉馅，再放上一根粉丝，包成包子形状。
- 包好的包子摆放在蒸笼上,撒上蒜泥和香菜，盖上湿布，发酵20分钟。
- 预热蒸锅,水开后放入包子，大火蒸15分钟，关火后焖3分钟。
🍲小贴士：
- 发酵面团时,要注意温度，保持在28℃左右，以免影响发酵效果。
- 包子皮要擀得薄一些,这样蒸出来的包子口感更佳。
- 蒜泥粉丝可以提前做好,这样蒸包子时更加方便。
蒜泥粉丝蒸包子,鲜香可口，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美味佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上它的！🌈
