🐟鲈鱼新吃法：剁椒蒸鲈鱼，美味又营养！
亲爱的美食爱好者们,👋今天要给大家分享一道非常美味的家常菜——剁椒蒸鲈鱼！🍽️鲈鱼作为一种鲜美嫩滑的鱼类，不仅可以清蒸，其实用剁椒蒸也是一种非常不错的选择哦！🤤鲈鱼可以用剁椒蒸着吃吗？答案是肯定的！下面，就让我们一起来看看这道剁椒蒸鲈鱼的制作方法吧！
🎯【食材准备】
- 鲈鱼一条（约500克）
- 剁椒适量
- 姜片、葱段适量
- 蒜末适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精或味精适量
🎯【制作步骤】
- 鲈鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀，以便入味。
- 将鲈鱼放入盘中,撒上适量的盐，腌制10分钟。
- 锅中加水烧开,将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
- 蒸鱼的同时,准备剁椒、姜片、葱段和蒜末。
- 热锅凉油,放入姜片、葱段和蒜末爆香。
- 加入适量的剁椒,翻炒均匀，炒至剁椒出红油。
- 将炒好的剁椒浇在蒸好的鲈鱼上,撒上鸡精或味精。
- 再次将鲈鱼放入蒸锅中,大火蒸2-3分钟即可。
🎯【小贴士】
- 蒸鱼时,鱼身划几刀可以让调料更容易渗透到鱼肉中，使鱼肉更加入味。
- 剁椒的选择可以根据个人口味来定,市面上有各种口味的剁椒，可以根据自己的喜好挑选。
- 蒸鱼的时间要根据鱼的大小和厚度来调整,以免鱼肉过熟或过生。
剁椒蒸鲈鱼是一道简单又美味的家常菜,鱼肉鲜嫩，剁椒香辣，非常适合喜欢辣味的朋友们尝试。🌶️快快动手做起来，给你的家人和朋友带来一份美味吧！👨🍳👩🍳
记得分享给身边的朋友,一起享受这道美味的剁椒蒸鲈鱼吧！🍴🎉
