在干燥的季节里,来一份润肺清甜的蒸梨子是再合适不过啦😃，下面就为大家详细介绍蒸梨子的做法教程以及一些实用窍门🧐。
所需材料：
- 梨子1个
- 冰糖适量
- 红枣2 - 3颗
- 枸杞适量
做法步骤：
- 将梨子洗净,最好选择表皮光滑、没有损伤的梨子哦😉。
- 把梨子顶部切下一小部分,当作盖子，然后用勺子小心地将梨核挖出来，注意不要挖破梨身底部，不然蒸的时候汤汁就会漏出来啦🤭。
- 在挖好核的梨盅里放入适量冰糖,一般根据个人口味放2 - 3颗就可以，喜欢甜一点的可以多放一些😜，接着放入2 - 3颗红枣和一小把枸杞。
- 把切下的梨盖盖回梨盅上,用牙签固定好，防止蒸制过程中盖子掉落😏。
- 将处理好的梨子放入蒸锅中,大火蒸20 - 30分钟左右，具体时间可以根据梨子的大小调整，一般中等大小的梨子蒸25分钟左右就差不多啦🤗，蒸好后，取出稍微晾凉一会儿再食用，以免烫到嘴巴哦😘。
窍门分享：
- 梨子选择的时候,尽量选水分足、口感甜的品种，比如++梨、砀山梨等，这样蒸出来的梨子味道会更好😃。
- 冰糖可以根据喜好换成蜂蜜,不过蜂蜜要在蒸好的梨子稍微晾凉后再加入，因为高温会破坏蜂蜜的营养成分哦🧐。
- 如果想要增加梨子的润肺功效,可以在蒸制前在梨肉上划几刀，这样能让梨汁更好地渗透出来，营养也能更好地发挥😉。
一份美味又健康的蒸梨子就完成啦🎉，赶紧动手试试吧😎！