🍃怎么蒸豌豆花馒头好吃🍃
豌豆花馒头，一种绿色健康的传统面食，不仅口感软糯，而且营养丰富，下面，就让我来为大家分享如何制作美味的豌豆花馒头吧！🌟
🌱准备食材：
- 面粉：500克
- 豌豆花：适量
- 温水：适量
- 酵母：5克
- 白糖：适量
- 盐：适量
🌱制作步骤：
将豌豆花清洗干净，焯水后捞出，沥干水分,备用。
面粉放入盆中，加入酵母、白糖和盐,搅拌均匀。
分次加入温水，边加边揉面,直到面团光滑有弹性。
将面团揉搓成长条,分割成大小均匀的小剂子。
将小剂子擀成圆饼，包入适量的豌豆花,捏紧边缘。
将包好的馒头放入蒸锅中，盖上锅盖,发酵至体积膨胀一倍。
开大火，将水烧开后转小火,蒸15分钟左右。
关火后，等馒头自然冷却至室温,即可食用。
🌱小贴士：
发酵时间根据气温而定，气温较高时，发酵时间可适当缩短；气温较低时,发酵时间可适当延长。
面团要揉至光滑有弹性,这样蒸出的馒头口感更好。
豌豆花焯水时，时间不宜过长,以免失去营养。
蒸馒头时，锅盖要盖紧,防止蒸汽逸出。
蒸熟的馒头要等自然冷却至室温再食用,以免影响口感。
制作豌豆花馒头，关键在于发酵和揉面，只要掌握了这两个步骤，就能轻松制作出美味的豌豆花馒头，快来试试吧，让家人朋友一起品尝这份绿色健康的美食吧！🍃🍲
