🥮月饼作为中秋佳节的传统美食,深受大家喜爱,除了常见的烤制方法,蒸月饼也别有一番风味😋,那么月饼要怎么蒸才好吃呢?
准备好新鲜出炉的月饼🥧,如果是自己制作的月饼,馅料要调配得恰到好处,饼皮也要擀得均匀。
将蒸锅加水烧开🔥,在蒸架上铺上一层干净的纱布或者油纸,防止月饼粘锅。
把月饼小心地放在蒸架上,注意不要相互挤压,以免影响形状。
然后盖上锅盖,用中火蒸制🕙,普通大小的月饼蒸15 - 20分钟左右就差不多了,但具体时间还得根据月饼的大小和馅料来调整,如果馅料比较厚实或者饼皮较厚,可以适当延长蒸制时间。
在蒸制过程中,能闻到月饼散发出来的阵阵香气😍,让人垂涎欲滴。
时间到后,不要急于打开锅盖,先焖上几分钟🕙,让月饼在锅内自然降温,这样可以使月饼更加软糯好吃。
当打开锅盖的那一刻,热气腾腾、香气四溢的蒸月饼就呈现在眼前啦😜!咬上一口,馅料软糯香甜,饼皮细腻柔软,口感绝佳,绝对能给你带来不一样的味觉享受🎉,快来试试这种独特的蒸月饼做法吧!