糯米蒸萝卜丸子,一道既营养又美味的家常菜，简单易做，适合家人共享，下面就来教大家如何制作这道美味的糯米蒸萝卜丸子🍲。
食材准备：
- 白萝卜 1根
- 糯米 适量
- 猪肉馅 200克
- 面粉 适量
- 生姜 1小块
- 香葱 2根
- 食盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
制作步骤：
萝卜处理：将白萝卜洗净，去皮，切成小块，放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成萝卜泥。
糯米浸泡：糯米提前浸泡2小时，使其充分吸水。
调味肉馅：将猪肉馅放入碗中，加入切好的生姜和香葱，撒上适量的食盐和鸡精，搅拌均匀。
混合材料：将搅拌好的萝卜泥和糯米混合，加入适量的面粉，搅拌均匀，直到形成柔软的面团。
揉丸子：将混合好的面团揉成一个个大小均匀的丸子。
蒸制：在蒸锅中放入丸子，用中火蒸约20分钟，直到丸子熟透。
出锅：丸子蒸熟后，取出，放在盘中，即可上桌享用。
小贴士：
- 萝卜泥和糯米的比例可以根据个人口味调整,喜欢口感更Q弹的可以适当增加糯米比例。
- 丸子的大小要尽量保持一致,这样蒸制时间才会均匀。
- 蒸制过程中,注意保持蒸锅的水分，避免干锅。
糯米蒸萝卜丸子,软糯可口，营养丰富，是家庭聚餐的好选择，快动手试试吧，让这道美味的佳肴为你的餐桌增添色彩！🌈🍲
