🍲 蒸内子豆腐：如何蒸出美味佳肴 🍲
豆腐，作为我国的传统美食，以其嫩滑的口感和丰富的营养深受喜爱，蒸内子豆腐更是家常菜中的佼佼者，如何蒸出一道美味可口的蒸内子豆腐呢？下面就来为大家详细讲解一下。
🌟 准备食材 🌟
- 内子豆腐1块
- 猪肉馅200克
- 香葱适量
- 生姜适量
- 鸡蛋1个
- 盐适量
- 酱油适量
- 胡椒粉适量
- 香油适量
🌟 制作步骤 🌟
将内子豆腐从盒中取出，放入开水中焯水约1分钟，去除豆腥味,捞出备用。
将猪肉馅放入碗中，加入生姜末、盐、酱油、胡椒粉、香油，搅拌均匀，再加入打散的鸡蛋液,继续搅拌均匀。
将搅拌好的肉馅均匀地铺在内子豆腐上,撒上香葱。
锅中加水烧开，将豆腐连同肉馅放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
蒸好后，取出蒸内子豆腐，撒上葱花,淋上热油激发香味。
🌟 注意事项 🌟
豆腐焯水时，注意不要煮得太久,以免豆腐过于松散。
肉馅中加入鸡蛋液可以使豆腐更加嫩滑，但不要加太多,以免影响口感。
蒸内子豆腐时，火候要适中，避免蒸煮时间过长,导致豆腐过于软烂。
撒上葱花和淋上热油是增加风味的关键步骤,不可忽视。
🌟 美味分享 🌟
蒸内子豆腐是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，无论是作为早餐还是晚餐，都是不错的选择，赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的蒸内子豆腐！🍲🎉
