🍲清蒸石斑，美味又营养，让你一尝倾心！
清蒸石斑,一道色香味俱佳的传统美食，不仅味道鲜美，而且营养丰富，清蒸石斑究竟该如何制作，才能让它更加美味可口呢？下面，就让我为大家揭晓这个秘密吧！
🌟选材：新鲜石斑鱼是清蒸石斑的关键，选择时，要挑选肉质紧实、鱼眼清澈、鱼鳞完整的新鲜石斑鱼。
🌟准备：将石斑鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，以便入味，准备姜片、葱段、料酒等调料。
🌟腌制：将石斑鱼放入碗中，加入姜片、葱段、料酒，腌制10分钟，让调料充分渗透到鱼肉中。
🌟蒸制：将腌制好的石斑鱼放入蒸锅中，大火蒸制8-10分钟，根据鱼的大小和厚度适当调整时间。
🌟出锅：蒸好的石斑鱼取出，去掉姜片、葱段，淋上少许热油，撒上葱花、香菜等提香。
🌟摆盘：将蒸好的石斑鱼摆放在盘中，即可上桌享用。
🍲小贴士：
蒸鱼时,锅内的水要沸腾后再放入鱼，否则鱼肉容易变老。
调料可以根据个人口味适量添加,如酱油、香醋、蒜泥等。
蒸鱼时,不要蒸得太久，以免鱼肉变老，口感变差。
清蒸石斑的鱼肉鲜嫩,汤汁清淡，非常适合搭配米饭或面条食用。
清蒸石斑是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，只要掌握好选材、腌制和蒸制技巧，你也能轻松制作出美味的清蒸石斑，快动手试试吧，相信你会爱上这道美食的！🍲🥳
