🍄香菇蒸鸡蛋，美味又营养,可以放心食用哦！
香菇蒸鸡蛋，一道简单又美味的家常菜，深受广大食客的喜爱，香菇蒸鸡蛋可以吃吗？当然可以！😊
我们来了解一下香菇和鸡蛋的营养价值。
🍄香菇：香菇富含多种氨基酸、维生素和矿物质，具有很高的营养价值，香菇中的香菇多糖具有增强免疫力、降低血压、降血脂、抗肿瘤等作用，香菇还具有很好的抗氧化作用,有助于延缓衰老。
🥚鸡蛋：鸡蛋是优质蛋白质的来源，含有丰富的维生素和矿物质，鸡蛋中的卵磷脂对大脑发育有很好的促进作用,同时还能帮助降低胆固醇。
将香菇和鸡蛋搭配在一起，可谓是营养互补，美味可口，香菇蒸鸡蛋的做法也非常简单,下面就来为大家介绍一下：
【食材】
- 香菇：适量
- 鸡蛋：2个
- 盐：适量
- 葱花：适量
【做法】
- 香菇洗净，去蒂,切成薄片。
- 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐,搅拌均匀。
- 将香菇片放入蒸盘中，倒入鸡蛋液,撒上葱花。
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右,即可出锅。
🍳注意事项：
- 香菇蒸鸡蛋不宜蒸制时间过长,以免鸡蛋变得过于干硬。
- 蒸制过程中，注意火候，避免水蒸气溢出,造成浪费。
香菇蒸鸡蛋是一道美味又营养的佳肴，适合各个年龄段的人群食用。👪不仅简单易做，而且口感鲜美，让人回味无穷，快来尝试一下这道美食吧！😋
