🍖白水蒸肥肉做法窍门,让你轻松享受美味佳肴！
白水蒸肥肉，一道简单又美味的家常菜，很多人觉得蒸肥肉难度大，其实只要掌握了以下做法窍门，你也能轻松做出美味佳肴！👍
🌟【选材】选择一块肥瘦相间的五花肉，肥肉部分要足够厚,这样蒸出来的肥肉才会更加香嫩可口。
🌟【准备】
- 将五花肉洗净，切成薄片，厚度约为0.5厘米。
- 准备一些葱段、姜片,用于去腥增香。
- 准备适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖等调味料。
🌟【做法】
- 将切好的五花肉片放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖，搅拌均匀,腌制20分钟。
- 将腌制好的五花肉片摆放在蒸盘上，上面铺上葱段、姜片。
- 开大火，将水烧开，放入蒸盘,大火蒸约20分钟。
- 蒸至肥肉熟透，取出蒸盘，撒上葱花、香菜等点缀即可。
🌟【窍门】
- 腌制五花肉时，加入适量的料酒可以去除腥味,使肉质更加鲜美。
- 蒸五花肉时，加入葱段、姜片可以增加香气,使肥肉更加美味。
- 蒸五花肉时，火候要掌握好，大火蒸至肥肉熟透即可,避免过度蒸煮导致肉质变硬。
🍖白水蒸肥肉，简单易学，美味可口，掌握了以上做法窍门，你也能轻松享受这道家常菜的美味！快动手试试吧！🎉
