🍳 蒸米饭蛋糕做法大全，让你的味蕾也“蒸”起来！
米饭，作为我国传统的主食，早已深入人心，而今天，我们要将米饭变成美味的蛋糕，让你的味蕾也“蒸”起来！下面，就让我们一起探索蒸米饭蛋糕的做法大全吧！🎉
🌟 材料：
- 大米 200克
- 牛奶 200毫升
- 鸡蛋 2个
- 白糖 50克
- 植物油 20克
- 低筋面粉 50克
- 泡打粉 3克
- 柠檬汁几滴（去腥）
🌟 工具：
- 蒸锅
- 碗
- 搅拌棒
- 滤网
🌟 步骤：
- 将大米洗净，浸泡2小时,然后沥干水分。
- 将浸泡好的大米放入搅拌机中，加入牛奶、鸡蛋、白糖、植物油,搅拌均匀。
- 将搅拌好的米糊过筛，去除杂质,加入几滴柠檬汁去腥。
- 在碗中加入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀。
- 将过筛后的米糊倒入装有粉类的碗中，用刮刀翻拌均匀,不要过度搅拌。
- 取一个蒸盘，刷上一层薄薄的植物油，将米糊倒入蒸盘中，轻轻震动蒸盘,让米糊表面平整。
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，直到蛋糕表面金黄，用牙签插入蛋糕中心,牙签上无粘稠物即可。
🌟 小贴士：
- 米饭要提前浸泡,这样蒸出来的蛋糕口感更细腻。
- 过筛米糊可以去除杂质,使蛋糕更加光滑。
- 蒸蛋糕时，火候要适中,以免蛋糕底部糊掉。
🎉 成品展示：
蒸好的米饭蛋糕，色泽金黄，口感细腻，既保留了米饭的香气，又有着蛋糕的绵软，快快动手尝试吧，让你的家人和朋友都为之惊艳！🍴🎉
这里还有一些变种的蒸米饭蛋糕供你参考：
- 水果蛋糕：在米糊中加入你喜欢的水果，如香蕉、草莓等,蒸出来的蛋糕口感更加丰富。
- 芝士蛋糕：在米糊中加入芝士,蒸出来的蛋糕更加浓郁。
- 咖啡蛋糕：在米糊中加入咖啡粉,蒸出来的蛋糕带有独特的咖啡香气。
快来发挥你的创意，制作出独一无二的蒸米饭蛋糕吧！🎨🍴
