🍖🍃荷叶蒸米饭,夏日里的清新美食🍜
夏日炎炎，食欲不振的时候，来一碗荷叶蒸米饭，不仅能清热解暑，还能品尝到米饭的清新口感，就让我为大家分享一道美味的荷叶蒸米饭——排骨荷叶蒸米饭的做法,让你在家也能轻松享受到这道夏日美食。
🍖【食材准备】
- 排骨：300克
- 大米：200克
- 荷叶：2-3张
- 姜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
🍃【制作步骤】
- 排骨处理：将排骨洗净，切成小块，用开水焯水去血沫,捞出备用。
- 调味腌制：将焯好水的排骨放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐和白胡椒粉,腌制20分钟。
- 荷叶准备：将荷叶洗净，用开水烫一下，去除杂质,沥干水分。
- 米饭准备：将大米洗净，用清水浸泡30分钟,捞出沥干水分。
- 荷叶包裹：将腌制好的排骨铺在荷叶上，再铺上一层大米，用荷叶包裹好,确保包裹严实。
- 蒸制：将包裹好的荷叶米饭放入蒸锅中，大火蒸30分钟,直到米饭熟透。
- 出锅：蒸好的荷叶米饭取出，稍微晾凉后,即可开吃。
🍜【小贴士】
- 荷叶的选择很重要，要选择新鲜、无破损的荷叶。
- 排骨的腌制时间不宜过长,以免影响口感。
- 蒸制时间根据米饭的多少和火力的大小适当调整。
🎉【成品展示】打开荷叶，一缕清香扑鼻而来，米饭饱满，排骨鲜嫩，荷叶的清香与米饭的软糯完美结合，让人食欲大增，这道排骨荷叶蒸米饭不仅是一道夏日美食,更是家庭聚餐的佳品。
赶快动手尝试一下吧，让这道荷叶蒸米饭为你的夏日带来一丝清凉！🍃🍖🍜
