🐟 蒸箱蒸鱼，温度掌控好,美味尽在掌握！
🍽️ 鱼肉鲜美，营养丰富，是餐桌上常见的美食，而蒸鱼，更是保留了鱼的原汁原味，口感细腻，营养丰富，使用蒸箱蒸鱼时，要蒸多少度才能达到最佳口感呢？今天就来和大家分享一下蒸鱼的小技巧。
🌡️ 我们要了解蒸箱的蒸气温度，蒸箱的蒸气温度在100℃左右，这个温度是水沸腾时的温度，也是蒸鱼的最佳温度，因为在这个温度下，水蒸气能够充分渗透到鱼肉中，使鱼肉受热均匀,口感更加鲜美。
🐟 蒸鱼的时间要根据鱼的大小和厚度来决定，中等大小的鱼，如鲫鱼、草鱼等，蒸制时间大约在10-15分钟，如果鱼比较大或者比较厚，可以适当延长蒸制时间，但最好不要超过20分钟,以免鱼肉过于干硬。
🔥 在蒸鱼之前，将鱼清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，这样可以让蒸汽更容易进入鱼肉内部，将鱼放在蒸盘上,放入蒸箱中。
🌡️ 将蒸箱的火力调至最大，等水烧开后，将鱼放入蒸箱，蒸箱的温度会迅速升至100℃，保持这个温度,让鱼在蒸箱中慢慢受热。
🍲 蒸鱼时，可以加入一些姜片和葱段，不仅可以去腥增香，还能让鱼肉更加鲜美，记得在蒸鱼的过程中，不要打开蒸箱的盖子,以免影响蒸鱼的口感。
🕒 当时间到了，打开蒸箱盖，取出蒸好的鱼，鱼肉应该是鲜嫩多汁，色泽鲜亮，用筷子轻轻一夹，鱼肉就能轻松脱离鱼骨,这就是蒸鱼成功的标志。
🎉 蒸箱蒸鱼的最佳温度是100℃，蒸制时间根据鱼的大小和厚度来调整，一般在10-15分钟，掌握好这些技巧，你也能在家轻松蒸出美味的鱼肴！快来试试吧，让你的家人朋友都大饱口福！🥳🍽️🐟
