🦀 粉丝蛋蒸螃蟹——鲜美诱人，轻松学会的家常菜！
螃蟹,作为一种鲜美可口的海鲜，一直是人们餐桌上的佳肴，而粉丝蛋蒸螃蟹，更是将螃蟹的美味与粉丝的Q弹完美结合，让人回味无穷，下面，就让我来为大家揭秘粉丝蛋蒸螃蟹的蒸制技巧，让你轻松学会这道美味佳肴！
🌟 准备食材：
- 新鲜螃蟹2只
- 粉丝50克
- 鸡蛋2个
- 姜末、蒜末适量
- 葱花适量
- 食用油、盐、生抽、料酒适量
🌟 蒸制步骤：
首先将螃蟹清洗干净,去掉蟹脚和蟹鳃，用刀将螃蟹背切开，去除蟹鳃和蟹内脏，然后将螃蟹放入碗中，加入少许盐、料酒，腌制10分钟。
将粉丝放入碗中,用温水泡软，捞出备用。
鸡蛋打散,加入少许盐，搅拌均匀。
在螃蟹的腹部铺上一层泡软的粉丝,然后均匀地浇上打散的鸡蛋液。
在蒸锅中加入适量水,放入装有螃蟹和粉丝的盘子，大火烧开后转小火蒸制10分钟。
在蒸制过程中,可以准备调料：将姜末、蒜末、葱花放入碗中，加入少许盐、生抽、食用油，搅拌均匀。
蒸制完成后,将调料均匀地撒在螃蟹上，再撒上葱花，即可出锅。
🌟 小贴士：
- 螃蟹在蒸制前需要腌制,这样可以使螃蟹更加鲜美。
- 粉丝泡软后要捞出备用,以免蒸制时间过长，粉丝变烂。
- 蛋液要均匀地浇在螃蟹上,这样蒸出来的螃蟹才会更加鲜嫩。
🎉 粉丝蛋蒸螃蟹，鲜美诱人，简单易学，快快动手尝试一下吧！相信这道菜一定能让你的家人和朋友大饱口福！🍽️🍤🎉
