枸杞桂圆蒸鸡蛋是一道简单又营养丰富的家常菜,具有滋阴补血、养心安神的功效，下面就来为大家详细介绍一下枸杞桂圆蒸鸡蛋的做法吧！
🍳【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 枸杞 20克
- 桂圆肉 20克
- 红糖 适量
- 清水 适量
🍳【制作步骤】
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量红糖和清水，搅拌均匀。
- 将枸杞和桂圆肉洗净,沥干水分。
- 将枸杞和桂圆肉放入鸡蛋液中,搅拌均匀。
- 取一个蒸盘,将鸡蛋液倒入蒸盘中，用保鲜膜封好，防止蒸汽进入。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火烧开水后，转小火蒸15分钟。
- 蒸好后,取出蒸盘，去掉保鲜膜，即可享用。
🍳【小贴士】
- 枸杞和桂圆肉可以提前浸泡一会儿,这样更容易蒸烂，口感更佳。
- 蒸鸡蛋时,注意火候，避免蒸煮时间过长，导致鸡蛋变硬。
- 可以根据个人口味,适量调整红糖的用量。
🍳【营养分析】枸杞具有滋阴补血、益精明目的功效；桂圆++有养心安神、补益心脾的作用；鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，营养丰富，这道枸杞桂圆蒸鸡蛋，既美味又营养，适合各个年龄段的人群食用。
快来试试这道枸杞桂圆蒸鸡蛋吧,相信你一定会爱上它的！🥰
