罗非鱼怎么蒸好吃红烧🐟🍲
罗非鱼,又称非洲鲫鱼,肉质鲜美,营养丰富,是大家餐桌上的常见食材,就让我来给大家分享如何将罗非鱼蒸得好吃,红烧得美味😊。
蒸罗非鱼
准备食材:罗非鱼一条,葱、姜、料酒、生抽、盐、油适量。
罗非鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净,用刀在鱼身上划几刀,便于入味。
葱、姜切片,放入鱼肚内,淋上少许料酒、生抽、盐,腌制10分钟。
锅中加水烧开,放入蒸盘,将腌制好的罗非鱼放在蒸盘上,大火蒸10分钟左右,具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
蒸好的罗非鱼取出,撒上葱花,淋上热油,即可享用。
红烧罗非鱼
准备食材:罗非鱼一条,葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、糖、盐、油适量。
罗非鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净,用刀在鱼身上划几刀,便于入味。
锅中加油烧热,放入葱姜蒜爆香。
放入罗非鱼,两面煎至金黄色。
加入生抽、老抽、料酒、糖、盐,翻炒均匀。
加入适量水,大火烧开后转小火炖煮10分钟左右,具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
炖至汤汁浓稠,罗非鱼熟透,即可出锅装盘。
通过以上方法,你就可以轻松地将罗非鱼蒸得好吃,红烧得美味啦!快去试试吧,保证让你大饱口福🤤!


