🍖【蒸德式咸猪手】秘籍：如何做出美味诱人的咸猪手🥢
👩🍳 大家好，今天要给大家分享一道经典的德式美食——蒸德式咸猪手，这道菜色泽诱人，肉质鲜嫩，口感丰富，是一道非常受欢迎的家常菜，下面，就让我来教大家如何做出美味诱人的蒸德式咸猪手吧！🌟
🌿 准备食材：
- 咸猪手：1只（约500克）
- 生姜：1小块
- 葱：1根
- 八角：2个
- 花椒：1小把
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
🍳 制作步骤：
将咸猪手清洗干净，用刀将猪手表面的杂质和多余的油脂去除，然后用开水焯水去腥，捞出备用。🐷
将生姜切片，葱切段，备用。🧄🥬
锅中加水，放入猪手、姜片、葱段、八角、花椒，加入适量的料酒、生抽、老抽、糖和盐，大火烧开后转小火慢炖。🍲
炖至猪手熟透，用筷子能轻松插入即可，这个过程大约需要1-2小时，具体时间根据猪手的大小和炖煮的火力而定。🕒
猪手炖熟后，捞出晾凉，然后用刀将猪手切成小块，摆放在盘中。🍖
将炖猪手的汤汁过滤，去掉八角、花椒等固体杂质，再将汤汁加热至沸腾，淋在切好的猪手块上，这样，一道美味的蒸德式咸猪手就做好了！🥘
🌟 小贴士：
- 猪手焯水时，可以在水中加入一些料酒和姜片,这样可以更好地去除腥味。
- 炖猪手时，水量要充足,以免烧干锅底。
- 猪手炖熟后，晾凉再切,这样切出来的猪手块更加整齐美观。
🎉 现在你可以和家人朋友一起品尝这道美味的蒸德式咸猪手了！祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍻🥳
