乌鸡蒸虫草花是一道营养丰富又美味的菜肴😋，具有滋阴养颜、增强免疫力等功效，下面就来为大家详细介绍一下它的做法。
食材准备：
- 乌鸡半只
- 虫草花适量
- 红枣3颗
- 枸杞适量
- 姜片2片
- 葱段适量
- 料酒1勺
- 盐适量
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
- 食用油少许
做法步骤：
- 将乌鸡洗净切成小块,放入碗中，加入料酒、姜片、葱段，抓匀腌制15分钟左右🧂。
- 把虫草花洗净,红枣去核，枸杞洗净备用。
- 在腌制好的乌鸡中加入生抽、蚝油、盐，搅拌均匀。
- 接着将乌鸡放入蒸碗底部,依次铺上虫草花、红枣、枸杞。
- 最后在蒸碗中淋上少许食用油🥄。
- 把蒸碗放入蒸锅中,大火蒸30 - 40分钟，直到鸡肉熟透即可😃。
这样一道鲜香滋补的乌鸡蒸虫草花就做好啦！鸡肉鲜嫩多汁，虫草花和红枣、枸杞的搭配让汤汁更加鲜美，营养也更加丰富💪，无论是家庭聚餐还是日常饮食，都是非常不错的选择哦！快来试试吧~