蒜蒸豆角的做法——家常做法
🌿蒜蒸豆角，一道简单又美味的家常菜，不仅能满足你的味蕾，还能带来满满的幸福感，下面，就让我来为大家分享这道蒜蒸豆角的制作方法，让你轻松在家就能享受到这道美味的佳肴。
🌱【材料准备】
- 豆角 500克
- 大蒜 4瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 花椒粉 适量（可选）
🌱【制作步骤】
- 将豆角清洗干净,去掉两端的老筋，切成约5厘米长的段。
- 将大蒜剥皮,切成蒜末备用。
- 在锅中加入适量的水,放入豆角，煮至豆角变软，捞出备用。
- 热锅凉油,将蒜末放入锅中，小火煸炒至蒜末呈金黄色，出香味。
- 将煮好的豆角放入锅中,加入适量的盐、酱油、蒸鱼豉油和花椒粉（如果喜欢的话），翻炒均匀。
- 将炒好的豆角盛出,放入盘中。
- 在豆角上均匀地撒上蒜末,再淋上适量的热油，激发蒜的香味。
- 将豆角放入蒸锅中,用大火蒸约5分钟即可。
🌱【小贴士】
- 豆角在蒸制前可以先焯水,这样能去除豆角的豆腥味，让口感更加鲜嫩。
- 蒜末的量可以根据个人口味适量增减,喜欢蒜味重的可以多放一些。
- 蒸豆角的时间不宜过长,以免豆角过于软烂，影响口感。
🍲蒜蒸豆角制作简单，营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快快动手试试吧，相信你的家人一定会喜欢的！👨🍳👩🍳
祝大家做菜愉快,享受美食！🍽️🍽️🥰
