陕西农村蒸花卷，是一种具有浓郁地方特色的传统面食，其做法简单易学，口感鲜美，深受人们喜爱，下面,就让我为大家详细介绍一下陕西农村蒸花卷的做法吧！
🌟【准备材料】
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 酵母 5克
- 糖 10克
- 猪肉末 200克
- 青菜 适量
- 葱花 适量
- 生抽、老抽、盐、食用油适量
🌟【制作步骤】
将中筋面粉放入盆中，加入温水、酵母和糖，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至体积膨胀一倍大，大约需要1-2小时。
发酵好的面团取出，揉搓排气，然后搓成长条,切成小剂子。
将每个小剂子擀成圆饼状，用筷子在圆饼中间扎一个小孔，然后捏紧边缘,使其形成花卷的形状。
取适量猪肉末放入碗中，加入葱花、生抽、老抽、盐和少量食用油，搅拌均匀,制成肉馅。
将肉馅包入花卷中间，用筷子在花卷上扎几个小孔，以便蒸汽进入,使花卷更加松软。
准备一个蒸锅，将花卷放入蒸笼中，开大火蒸15-20分钟,直到花卷熟透。
蒸好的花卷取出，撒上青菜,即可享用美味的陕西农村蒸花卷啦！
🌟【小贴士】
- 发酵面团时，注意控制好温度，避免过热或过冷,影响发酵效果。
- 包花卷时，肉馅不宜过多,以免影响花卷的形状和口感。
- 蒸花卷时，注意火候,避免火太大导致花卷外焦里生。
陕西农村蒸花卷，不仅美味可口，而且富含营养，是家庭餐桌上的一道佳肴，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的陕西农村蒸花卷！🍲🌱🌈
