- 蒜苗：将蒜苗切成段，与蒸腊肉一起蒸煮，蒜香味能够渗透到腊肉中，使腊肉更加美味。
- 土豆片：将土豆切成薄片，铺在蒸腊肉的底部，蒸熟后，土豆吸收了腊肉的油脂和香味，口感软糯，非常好吃。
- 干豆角：将干豆角泡软后，与蒸腊肉一起蒸煮，干豆角的口感韧性与腊肉的咸香相得益彰。
- 豆豉：将豆豉切碎后，与蒸腊肉一起蒸煮，豆豉的独特风味能够为腊肉增添一份独特的味道。
- 青椒：将青椒切成丝，与蒸腊肉一起炒制，青椒的清香和微辣能够中和腊肉的油腻感，使口感更加清爽。
- 花菜：将花菜切成小朵，与蒸腊肉一起蒸煮，花菜的口感爽脆，与腊肉的搭配非常和谐。
- 胡萝卜：将胡萝卜切成丝，与蒸腊肉一起炒制，胡萝卜的甜味能够为腊肉增添一份层次感。
- 豌豆：将豌豆煮熟后，与蒸腊肉一起炒制，豌豆的清甜与腊肉的咸香相互交融，口感丰富。
蒸腊肉可以搭配许多不同的配菜,你可以根据自己的口味和喜好进行选择，希望这些配菜建议能够为你带来一些灵感，让你在享受蒸腊肉的美味时，搭配出更多的美味佳肴。