大米饭吃不完,倒掉实在可惜，想要回锅蒸得好吃，这里可有不少小窍门哦🧐。
把剩饭松散地铺在盘子里,这一步很关键，能让米饭在蒸制过程中均匀受热，如果米饭结成一团，中间的部分可能就不容易蒸透啦😉。
在米饭上淋上一点点水💧，注意不要太多，大概每碗饭淋一小勺就够了，水多了会让米饭变得湿哒哒的，影响口感。
盖上锅盖,用大火蒸，等蒸锅上汽后，转中火蒸个5 - 8分钟左右🕙，具体时间可以根据米饭的量来调整，量少时间短些，量多就适当延长一点。
蒸好后,先别急着开锅，让米饭在锅里焖个1 - 2分钟，这样能让米饭充分吸收水分，变得更加软糯香甜😜。
打开锅盖,一股香喷喷的热气扑面而来，这时的大米饭就像刚出锅的一样美味，回锅蒸后的大米，颗粒饱满，口感劲道，每一口都散发着诱人的香气😍，无论是搭配炒菜还是直接吃，都能让人胃口大开，瞬间找回对米饭的热爱💕，赶紧试试吧，让剩米饭也能焕发出新的美味光彩！