🥮 面食蒸月饼，传统美食新体验 🍃
月饼，作为中国传统的节日美食，历来深受人们喜爱，而面食蒸月饼，更是将传统与现代巧妙结合，带来全新的口感体验，就让我们一起动手，制作一份属于自己的面食蒸月饼吧！🎉
🌟 【准备材料】
- 中筋面粉：300克
- 红糖：100克
- 芝麻：适量
- 豆沙馅：适量
- 花生油：适量
- 温水：适量
🌟 【制作步骤】
1️⃣和面：将中筋面粉放入盆中，加入适量的温水，揉成光滑的面团，如果面团太干，可以适量增加一些水；如果太湿，可以适量增加一些面粉，揉好的面团盖上湿布,醒发30分钟。
2️⃣制作豆沙馅：将豆沙馅分成若干等份,每个约20克左右。
3️⃣分割面团：将醒发好的面团分成若干等份,每个约20克左右。
4️⃣包馅：取一个面团，用手指轻轻按扁，放入豆沙馅，用手指捏紧封口,揉成圆形。
5️⃣制作花纹：在月饼表面刷上一层薄薄的花生油,然后用牙签在月饼表面划出喜欢的花纹。
6️⃣蒸制：将月饼放入蒸锅中，大火蒸约15分钟,直至月饼表面呈金黄色。
7️⃣撒上芝麻：在月饼蒸好的最后几分钟，撒上适量的芝麻,增加口感。
🌟 【小贴士】
- 和面时，水温不宜过高,以免面团过于软糯。
- 豆沙馅可以根据个人口味调整，也可以尝试其他馅料，如五仁、莲蓉等。
- 蒸月饼时，注意火候,避免月饼蒸过头。
🎉 制作面食蒸月饼不仅能够品尝到美味的月饼，还能体会到动手的乐趣，快和家人一起动手，共享这份传统美食的新体验吧！🥳🥮
