台州酒店蒸芋头做法🍲
台州,这座美丽的海滨城市,不仅风景如画,美食也是一绝,蒸芋头便是台州酒店中常见的一道特色菜肴,就让我为大家揭秘台州酒店蒸芋头的做法,让你在家也能品尝到地道的台州风味。
🍵【食材准备】
- 芋头:2个(中等大小)
- 清水:适量
- 糖:适量
- 蜂蜜:适量(可选)
🍲【制作步骤】
将芋头洗净,去皮,去皮时要注意安全,可以用厨房剪或者菜刀将芋头皮削去,以免伤到手。
削好皮后,将芋头切成小块,大小根据个人喜好而定,切好的芋头块放入碗中,加入适量的清水,浸泡10分钟左右,去除芋头表面的黏液。
将浸泡好的芋头块沥干水分,放入蒸锅中,蒸锅中的水要提前烧开,确保蒸气充足。
在蒸芋头的同时,可以在锅中加入适量的糖和蜂蜜,搅拌均匀,糖和蜂蜜的比例可以根据个人口味调整。
待水开后,将芋头块放入锅中,大火蒸制15-20分钟,期间,可以适当翻动芋头块,使其受热均匀。
蒸至芋头块熟透,用筷子轻轻一插,芋头块即可轻易穿透,将蒸好的芋头块取出,放入盘中。
将调好的糖蜜水均匀地浇在芋头上,让芋头充分吸收糖蜜的香甜。
🍲【小贴士】
- 芋头在蒸制过程中,不要过度蒸煮,以免口感变得过于绵软。
- 如果喜欢口感更加软糯,可以将芋头块切得更大一些,蒸制时间相应延长。
这样,一道美味的台州酒店蒸芋头就完成了!🎉它的香甜软糯,让人回味无穷,在家也能轻松制作,快动手试试吧!👩🍳🍲


