🍽️ 青蒸冰冻马鲛鱼做法，美味佳肴轻松上桌！
🐟 马鲛鱼，又称鲅鱼，肉质鲜美，营养丰富，是很多人餐桌上的常客，就为大家分享一道简单美味的青蒸冰冻马鲛鱼做法，让你轻松在家享受这道佳肴！
🌿 食材准备：
- 冰冻马鲛鱼1条（约500克）
- 姜适量
- 葱适量
- 青椒适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
🌟 制作步骤：
1️⃣ 马鲛鱼解冻：将冰冻的马鲛鱼放入冷水中浸泡，使其慢慢解冻，解冻过程中要经常换水，以防变质。
2️⃣ 去腥：将解冻的马鲛鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，再用刀在鱼身上划几道口子，以便更好地入味。
3️⃣ 准备调料：将姜切片，葱切段，青椒切丝备用。
4️⃣ 蒸鱼：将马鲛鱼放入盘中，撒上姜片、葱段和青椒丝，淋上少许食用油。
5️⃣ 蒸制：将蒸锅水烧开，将装有马鲛鱼的盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，直至鱼肉熟透。
6️⃣ 调味：将蒸好的马鲛鱼取出，倒掉盘子中的汤汁，淋上适量的蒸鱼豉油。
7️⃣ 出锅：再次将蒸锅水烧开，将装有马鲛鱼的盘子放入蒸锅中，中火蒸2分钟，使豉油的味道更加渗透。
🍽️ 成品展示：经过青蒸的冰冻马鲛鱼，鱼肉鲜嫩，色泽诱人，口感鲜美，让人食欲大增。🤤
🌟 小贴士：
- 蒸鱼时,可以在鱼身上放一些葱段和姜片，去除腥味。
- 蒸鱼的时间要根据鱼的大小和厚度来调整,以免过度蒸煮导致鱼肉变老。
快来试试这道青蒸冰冻马鲛鱼吧,保证让你食欲大开，美味不断！🍲🍽️
