糯米血肠蒸,一道传统的中式美食,不仅美味,而且富含营养,想要蒸出一道好吃的糯米血肠,关键在于火候和调料的搭配,下面,就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出美味的糯米血肠吧!
🌟准备材料:
- 糯米血肠若干
- 生姜、葱、蒜适量
- 酱油、料酒、生抽、老抽适量
- 花椒粉、五香粉、盐适量
🌟制作步骤:
糯米血肠清洗:将糯米血肠用清水冲洗干净,去除表面的杂质和污物。
调料准备:将生姜、葱、蒜分别切成末,备用。
腌制:将清洗干净的糯米血肠放入碗中,加入适量的酱油、料酒、生抽、老抽,以及花椒粉、五香粉和盐,拌匀后腌制10分钟。
蒸制:准备一个蒸锅,将腌制好的糯米血肠放入蒸盘中,上面撒上生姜末、葱末和蒜末。
火候控制:开大火,待水开后转中小火,蒸制约20分钟。
出锅:蒸至糯米血肠熟透,颜色鲜亮,即可出锅。
🌟小贴士:
- 蒸糯米血肠时,火候不宜过大,以免蒸出的血肠过于干硬。
- 调料可以根据个人口味适量增减,喜欢辣味的朋友可以适量增加辣椒。
- 蒸制过程中,可以适当翻动血肠,使其受热均匀。
🎉美味享用:
蒸好的糯米血肠,色泽红亮,香气扑鼻,轻轻撕开外皮,糯米软糯,血肠鲜嫩,入口即化,搭配一碗热腾腾的米饭,美味至极!
糯米血肠蒸,不仅是一道家常菜,更是家人团聚时的美味佳肴,学会了这道菜的制作方法,你也能在家庭聚餐中大显身手,为家人带来满满的幸福感!🥰


