🍲 蒸波纹面的家常做法，轻松享美味！
🍲 亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸波纹面！波纹面因其独特的形状和口感，深受大家喜爱，下面，就让我们一起来看看如何在家制作这道美味的波纹面吧！
🍳食材准备：
- 波纹面 200克
- 猪里脊肉 150克
- 青红椒各半个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 料酒 1小勺
- 鸡精 1小勺
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🍳制作步骤：
- 准备食材：将猪里脊肉切成细丝，青红椒切丝，葱切段，姜蒜切片备用。
- 腌制肉丝：将切好的肉丝放入碗中，加入生抽、老抽、盐、料酒、鸡精，搅拌均匀后腌制10分钟。
- 煮波纹面：锅中加水煮沸，放入波纹面煮至熟透，捞出过冷水，沥干水分备用。
- 炒肉丝：锅中放油，油热后放入姜蒜炒香，再加入腌制好的肉丝快速翻炒至变色。
- 加入蔬菜：将青红椒丝加入锅中，继续翻炒至断生。
- 勾芡：在锅中加入适量的水淀粉，快速翻炒均匀，使肉丝和蔬菜裹上薄薄的淀粉。
- 装盘：将炒好的肉丝和蔬菜铺在波纹面上，撒上葱段，即可上桌享用。
🍲小贴士：
- 腌制肉丝时,加入少许老抽可以让肉丝颜色更加鲜亮。
- 波纹面煮好后,过冷水可以使其更加劲道。
- 炒制肉丝时,火候不宜过大，以免肉丝炒老。
🍲 这样一道美味的蒸波纹面就完成了！简单几步，轻松做出家常美食，快快动手试试吧！🥰 希望大家都能享受到这道美味的波纹面，美食愉快！🍽️🍲
