🍠铅盒蒸土豆丝,美味又简单！
土豆丝，作为一道家常菜，深受广大食客的喜爱，而今天，我要给大家分享一种特别的蒸土豆丝方法——铅盒蒸土豆丝。🍠
我们要准备好食材：土豆、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖、香油等。🍠
土豆去皮，切成细丝，用清水冲洗干净，沥干水分，胡萝卜、青椒切丝，葱、姜、蒜切末。🍠
土豆丝放入碗中，加入少许盐，拌匀，腌制10分钟，这样可以使土豆丝更加入味，口感更佳。🍠
锅中加水烧开，将腌制好的土豆丝放入锅中焯水，捞出备用，焯水可以去除土豆丝的淀粉，使口感更加爽滑。🍠
热锅凉油，加入葱、姜、蒜末爆香，再加入胡萝卜丝、青椒丝翻炒。🍠
将焯水后的土豆丝放入锅中，加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。🍠
准备一个铅盒，将炒好的土豆丝倒入铅盒中，盖上盖子。🍠
开大火，将铅盒放入锅中蒸约10分钟，铅盒可以锁住蒸汽，使土豆丝更加鲜嫩。🍠
蒸好后，打开盖子，淋上少许香油，即可享用美味的铅盒蒸土豆丝啦！🍠
铅盒蒸土豆丝的特点是：土豆丝鲜嫩爽滑，口感极佳，而且保留了食材的原汁原味，这道菜简单易做，适合家庭日常饮食。🍠
赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的铅盒蒸土豆丝！🍠🍠🍠
