螃蟹肉质鲜嫩，营养丰富，是很多人喜爱的美食，用电饭锅蒸螃蟹，操作简单又能做出美味,下面就来分享一下用电饭锅蒸螃蟹的好吃秘诀🧐
要挑选新鲜的螃蟹🦀 选螃蟹时，要选蟹壳青黑发亮、腹部饱满、蟹脚有力的，将螃蟹买回家后，用刷子仔细刷洗蟹身，尤其是蟹脚和蟹钳的缝隙,把泥沙等杂质清理干净。
准备蒸锅，在电饭锅中加入适量清水，放上蒸架，将螃蟹肚皮朝上放在蒸架上，这样可以避免蟹黄流出，如果螃蟹个头比较大，可以在螃蟹身上放一片姜片,既能去腥又能增加香味。
盖上锅盖，按下煮饭键开始蒸，根据螃蟹的大小蒸15 - 25分钟左右，蒸好后不要马上打开锅盖，让螃蟹在锅中焖几分钟,这样能让螃蟹更加入味。
调一碗蘸料，可以用姜末、醋、生抽、糖等调制，喜欢吃辣的还可以加一点辣椒油🌶️ 把蒸好的螃蟹拿出来，蘸上蘸料，咬上一口，满满的蟹黄和鲜嫩的蟹肉，那滋味简直绝了😍 用电饭锅蒸螃蟹，轻松就能享受到这份美味，赶紧试试吧！