黄豆蒸瘦肉土豆,一道色香味俱佳的美食,不仅营养丰富,而且制作简单,下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧!🍲
🌽【食材准备】
- 黄豆:100克
- 瘦肉:200克
- 土豆:2个
- 葱:适量
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 酱油:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 花椒粉:适量
- 胡椒粉:适量
🌟【制作步骤】
- 黄豆提前浸泡4小时,捞出备用。
- 瘦肉切成薄片,加入适量的酱油、盐、花椒粉、胡椒粉,腌制10分钟。
- 土豆去皮,切成薄片,葱、姜、蒜切末备用。
- 取一个大盘子,将腌制好的肉片平铺在盘底,再铺上一层土豆片,最后撒上黄豆。
- 在土豆片上撒上适量的盐、酱油、食用油,撒上葱、姜、蒜末。
- 将盘子放入蒸锅中,大火蒸约30分钟,待肉片熟透,土豆软糯即可。
🌟【小贴士】
- 黄豆浸泡时间不宜过长,以免口感变差。
- 瘦肉切片时,尽量切得薄一些,这样更容易熟透。
- 土豆切片要均匀,以便受热均匀。
- 调味料可根据个人口味适量添加。
🍽【成品展示】蒸好的黄豆蒸瘦肉土豆色泽诱人,肉片鲜嫩,土豆软糯,黄豆香浓,口感丰富。😋
这道黄豆蒸瘦肉土豆不仅适合家庭聚餐,也适合朋友聚会,快动手试试吧,相信你一定会喜欢这道美味的佳肴!🥰



