🍲 蒸鲈鱼怎么放锅里蒸好吃 🍲
蒸鲈鱼，一道色香味俱佳的传统菜肴，不仅营养丰富，而且制作简单，如何将鲈鱼放入锅里蒸得既美味又可口呢？下面就来为大家详细介绍一下蒸鲈鱼的做法。
🌟 准备食材：
- 鲈鱼一条（约500克）
- 姜几片
- 葱一根
- 蒸鱼豉油适量
- 盐适量
- 食用油适量
🌟 制作步骤：
将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净,沥干水分。
在鲈鱼身上划几刀，便于入味，然后在鱼身上均匀涂抹一层盐,腌制10分钟。
将姜切片，葱切段,备用。
锅中放入足够的水,大火烧开。
把腌制好的鲈鱼放入蒸盘中，摆放整齐,鱼身朝上。
在鲈鱼周围放入姜片和葱段,增加香气。
待水开后，将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸8-10分钟。
蒸好后，取出蒸盘,倒掉盘子中的水分。
在鲈鱼上淋上适量的蒸鱼豉油。
将适量的食用油倒入锅中,烧至冒烟。
将热油均匀浇在鲈鱼上,激发出鲈鱼的鲜美。
🌟 小贴士：
蒸鱼时，锅中的水要烧开后再将鱼放入,否则鱼容易碎。
调味料可以根据个人口味适量增减。
蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度来调整，一般8-10分钟即可。
🍲 美味的蒸鲈鱼就做好了！🍲 这道菜色泽诱人，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是家人聚餐、宴请宾客的佳肴，赶快动手试试吧！😊🥘
