黄豆，营养丰富又百搭，简单一蒸，就能焕发出别样美味😋,下面就来教教大家怎样把黄豆蒸得好吃。
挑选颗粒饱满、色泽光亮的黄豆，将其放入清水中浸泡几个小时，让黄豆充分吸收水分，这样蒸的时候更容易熟透且口感软糯，浸泡好后,沥干水分备用。
准备一个蒸碗，把黄豆均匀地铺在碗底，可以根据个人口味撒上适量的盐🧂、生抽、一点点白糖提鲜，再淋上少许食用油，搅拌均匀,让每颗黄豆都裹满调料。
把蒸碗放入蒸锅中，大火上汽后转中火蒸20 - 30分钟左右，具体时间可根据黄豆的量和你喜欢的口感来调整，蒸至黄豆颜色变得更加金黄，用筷子轻轻一戳,能轻松穿透即可。
蒸好的黄豆香气扑鼻，口感咸香软糯，可以直接吃，当作休闲小零食，一口一个，越嚼越香😃；也可以用来搭配米饭，让普通的米饭瞬间增添丰富口感；还能加入凉拌菜中，为菜肴增添独特风味，快来试试吧，让美味的蒸黄豆成为你餐桌上的常客！