🍞老板蒸箱蒸包子做法,让你轻松在家享受美味!
包子,作为我国传统美食之一,深受广大人民群众的喜爱,就让我来为大家分享一款老板蒸箱蒸包子的做法,让你在家也能轻松享受美味的包子!
🔥准备工作:
- 面团:中筋面粉500克,温水260克,酵母5克。
- 馅料:猪肉馅、白菜、大葱、姜末、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、香油等。
- 配料:包子模具、蒸箱。
🍳制作步骤:
面团制作:将面粉、酵母放入盆中,加入温水,揉成光滑的面团,盖上湿布,发酵至体积膨胀一倍大。
馅料制作:将猪肉馅、白菜、大葱、姜末放入碗中,加入生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、香油,搅拌均匀。
面团分割:将发酵好的面团取出,揉搓排气,分割成小剂子,擀成圆皮。
包包子:将馅料包入面皮中,捏紧边缘,形成包子形状。
蒸箱预热:将蒸箱预热至100℃,放入包子模具。
蒸包子:将包好的包子放入蒸箱,大火蒸约15分钟。
关火焖蒸:蒸至时间到,关火焖蒸3分钟,即可取出。
🌟小贴士:
发酵面团时,注意控制好温度,以免发酵过度或不足。
馅料可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
蒸包子时,注意控制好火候,以免包子过度蒸煮。
蒸箱蒸包子,干净卫生,方便快捷。
通过以上步骤,相信你已经学会了老板蒸箱蒸包子的做法,在家享受美味的包子,其实并不难,快动手试试吧!🍲🥢🍃


