🍲北方蒸丸子家常做法🍲
在我国北方,蒸丸子是一道极具特色的传统美食。🍲蒸丸子不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受广大人民群众的喜爱，就让我为大家分享一道简单易学的北方蒸丸子家常做法，让你在家也能享受到美味的蒸丸子！
🍲【食材准备】猪肉馅 300克胡萝卜 1根白菜 适量面粉 适量葱姜蒜末 适量生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精 适量
🍲【制作步骤】
- 将猪肉馅放入碗中,加入葱姜蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 胡萝卜切成细丝,白菜洗净切丝备用。
- 取适量面粉,加入清水搅拌成面糊。
- 将腌制好的猪肉馅捏成小丸子,放入面糊中裹上面糊。
- 锅中加水烧开,将裹好面糊的丸子放入锅中，大火蒸10分钟。
- 另起锅,加入少许油，放入胡萝卜丝和白菜丝翻炒，加入适量的盐和鸡精调味。
- 将蒸好的丸子取出,摆放在盘中，将炒好的胡萝卜丝和白菜丝放在丸子周围即可。
🍲【小贴士】
- 肉馅的选择很重要,建议选择肥瘦相间的猪肉，这样蒸出来的丸子口感更加鲜美。
- 调味料可以根据个人口味适量添加,使丸子更加美味。
- 蒸丸子时,火候要适中，以免丸子蒸得太老或太嫩。
🍲【北方蒸丸子是一道简单易学的家常菜，只需掌握好食材和制作方法，你也能轻松做出美味的蒸丸子，快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这道美味的佳肴！🍲🍲🍲
