🍲 蒸豆腐卷子做法大全,美味家常菜轻松上桌！
豆腐，作为我国传统的食材，以其软糯细腻的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱，而蒸豆腐卷子，更是家常菜中的一道美味佳肴，就为大家带来蒸豆腐卷子的做法大全,让你轻松在家享受美味！
🌟 材料：
- 老豆腐1块
- 面粉适量
- 鸡蛋1个
- 胡萝卜、黄瓜、木耳等蔬菜适量
- 盐、生抽、香油、葱花等调味料适量
🌟 做法：
1️⃣ 准备豆腐：将老豆腐切成薄片，放入开水中焯水，去除豆腥味,捞出备用。
2️⃣ 准备蔬菜：将胡萝卜、黄瓜、木耳等蔬菜洗净切丝,备用。
3️⃣ 调制面糊：在碗中加入面粉、鸡蛋、盐，加入适量水，搅拌均匀,形成面糊。
4️⃣ 涂抹豆腐：将焯好水的豆腐片两面均匀涂抹上面糊。
5️⃣ 卷制豆腐卷：将豆腐片铺平，放上胡萝卜丝、黄瓜丝、木耳等蔬菜,卷成卷状。
6️⃣ 蒸制：将卷好的豆腐卷放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
7️⃣ 调味：蒸好的豆腐卷取出，撒上葱花，加入生抽、香油等调味料,拌匀即可。
🌟 小贴士：
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使口感更佳。
- 面糊不宜太稀,以免蒸制时豆腐卷散开。
- 选择的蔬菜可以根据个人口味进行调整。
🍲 蒸豆腐卷子不仅美味可口，而且制作简单，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉🍲
