福州蒸鲈鱼家常做法🍽️
福州蒸鲈鱼是一道具有浓郁地方特色的美食,以其鲜美的口感和简单的做法深受人们喜爱，下面就来为大家详细介绍一下福州蒸鲈鱼的家常做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🐟【食材准备】
- 鲈鱼1条（约500克）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
🍽️【制作步骤】
- 鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，以便入味。
- 在鱼身上撒上适量的盐和白胡椒粉,腌制10分钟。
- 将腌制好的鲈鱼放入盘中,摆放在蒸锅的蒸格上。
- 在鲈鱼周围放上姜片和葱段,增加香气。
- 开大火,将水烧开，然后放入鲈鱼，盖上锅盖，蒸8-10分钟。
- 蒸鱼的过程中,可以准备蒸鱼豉油和食用油。
- 蒸好后,将鲈鱼取出，倒掉盘中的水分。
- 将蒸鱼豉油均匀地淋在鲈鱼上,再淋上适量的食用油。
- 撒上葱花,即可享用美味的福州蒸鲈鱼啦！
🍲【小贴士】
- 蒸鱼时,火候要掌握好，以免鱼皮破裂。
- 腌制鲈鱼时,盐和白胡椒粉的用量不宜过多，以免影响口感。
- 蒸鱼豉油和食用油的比例可以根据个人口味调整。
福州蒸鲈鱼是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，让你在家人朋友面前展示你的厨艺，享受美食的同时，还能增进感情哦！快来试试吧！🎉🎉🎉
