🐟【蒸比目鱼，美味简单，让你一尝难忘！】🍽️
比目鱼,又称平鱼，肉质鲜美，营养丰富，是很多人餐桌上的常客，就让我来为大家分享一道简单又美味的蒸比目鱼的做法，保证让你一尝难忘！🤤
🌟【材料准备】🌟
- 比目鱼一条（约500克）
- 生姜几片
- 葱一根
- 香菜适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
🌟【制作步骤】🌟
处理鱼：将比目鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳃，然后在鱼身上划几刀，方便入味，用盐和生姜腌制10分钟。
准备调料：将生姜切片，葱切段，香菜切碎备用。
蒸鱼：在锅中加入适量的水，放入姜片，大火烧开后，将腌制好的比目鱼放入锅中，中火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小调整。
制作酱汁：在蒸鱼的同时，取一个小碗，倒入适量的酱油和蒸鱼豉油，搅拌均匀。
出锅：蒸好后，将比目鱼取出，放在盘中，撒上葱段和香菜。
浇油：锅中加入适量的食用油，烧热后，直接浇在鱼身上，发出“滋滋”的响声，这样可以使鱼肉更加鲜嫩。
享用：将调好的酱汁均匀地浇在鱼身上，即可上桌享用。
🌟【小贴士】🌟
- 蒸鱼时,水开后放入鱼，这样鱼肉不易变形。
- 调料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸鱼时不要盖锅盖,以免鱼肉变老。
🍽️【🍽️蒸比目鱼是一道简单易学的家常菜，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，营养丰富，无论是作为家常便饭还是宴请宾客，都是一道不错的选择，快来试试吧，保证让你爱不释手！🥳🎉
