🍞【蒸咸面包简单做法大全】让你的早餐更美味！
🌟一、蒸咸面包简介
蒸咸面包,又称蒸馒头、蒸馍馍，是一种古老的汉族传统面食，它口感松软，味道鲜美，营养丰富，是早餐、午餐或晚餐的绝佳选择，下面，就让我为大家详细介绍蒸咸面包的简单做法大全吧！
🌟二、蒸咸面包的做法
🍞材料：
- 中筋面粉：500克
- 温水：250毫升
- 酵母：5克
- 糖：10克
- 盐：5克
- 猪油或黄油：适量
🍞步骤：
- 将面粉、糖、盐放入盆中，混合均匀。
- 将酵母放入温水中溶解,静置5分钟。
- 将溶解好的酵母水倒入面粉中,边倒边搅拌，揉成光滑的面团。
- 将面团盖上湿布或保鲜膜,放置温暖处发酵至两倍大，大约需要1-2小时。
- 发酵好的面团取出,轻轻揉搓排气，分成若干个小剂子。
- 将小剂子搓成圆柱形,捏紧两端，形成馒头形状。
- 在蒸锅中加入适量水,放入馒头，盖上锅盖，大火烧开后转小火蒸15-20分钟。
- 蒸好的馒头取出,稍微晾凉后即可食用。
🌟三、小贴士
- 发酵时间受温度影响,夏天发酵时间较短，冬天发酵时间较长。
- 发酵好的面团不宜过度揉搓,以免影响口感。
- 蒸馒头时,锅盖要盖紧，以免蒸汽泄漏影响口感。
- 蒸好的馒头要稍微晾凉后食用,以免烫伤口腔。
蒸咸面包简单易学,营养丰富，是家庭必备的面食之一，希望这篇蒸咸面包简单做法大全能帮助到大家，让你们的早餐更加美味！🍞🍞🍞
